和牛霜降り肉刺し 1750円

マンツォヴィーノは厚生労働省が設定した規格基準、施設基準、設備基準をすべてクリアし東京都保健所の生食提供(牛肉)の認定を受けています。
極上で新鮮な和牛の刺身をご堪能ください。

ウルトラカルネクルーダ 3000円

和牛100グラム!!にんにく、アンチョビ、レモン、マスタードetc・・で味付けしたイタリア風和牛ユッケ。サラダ、バゲット、チーズ添えです。)

(注意)牛肉の生食は食中毒のリスクがあります。中学生以下のお客様。ご妊娠されているお客様、体調のすぐれないお客様、ご高齢のお客様はお控え頂いております。

和牛ビフトロ丼 牛刺しコースのみ

トリュフとパルミジャーノ和牛霜降り肉のユッケ 2100円

和牛霜降り肉握り1カン420円

和牛霜降りカルボナーラ握り  
1カン520円

和牛とりゅふ握り(季節限定)
1カン630円

11000円コース(1名様料金・税込み)(2名様より2時間制)
和牛肉刺しコース

【サラダ】
 有機野菜のバーニャカウダ

【前菜1】
 和牛霜降り肉刺し 和牛霜降り肉の握り

【前菜2】
 本日の一品
 和牛霜降り肉と野菜の生春巻き
 和牛霜降り肉のとりゅふユッケ 

【焼肉1】
 上ロースの10秒焼き カルボナーラ風卵かけご飯付き(CTKG)

【焼肉2】
 厚切り上タン 蝦夷鹿肉 牛上ハラミ

【焼肉3】
 特上ミスジ 特上肩芯ロース

【お口直し】
 ピクルスナムル3種盛り合わせ

【焼肉4】
 和牛上赤身肉2種

【焼肉5】
 内臓2種

【スープ】
 自家製和牛と地鶏のコンソメスープ

【お食事】
 和牛霜降り肉のビフトロ丼(もしくは8,000コースの〆から1種類)


【デザート】
 ティラミス or レモンシャーベット

【食後のお飲み物】
 コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ホットウーロン から1種類

+1650円(税込み)飲み放題90分



樽生スパークリング、アサヒ熟撰生ビール、ワイン、ハイボール、芋焼酎、梅酒、カクテル、レモンサワー、ソフ