和牛霜降り肉刺し　1980円

マンツォヴィーノは厚生労働省が設定した規格基準、施設基準、設備基準をすべてクリアし東京都保健所の生食提供（牛肉）の認定を受けています。
極上で新鮮な和牛の刺身をご堪能ください。

ウルトラカルネクルーダ　

和牛１００グラム！！にんにく、アンチョビ、レモン、マスタードetc・・で味付けしたイタリア風和牛ユッケ。サラダ、バゲット、チーズ添えです。）

（注意）牛肉の生食は食中毒のリスクがあります。中学生以下のお客様。ご妊娠されているお客様、体調のすぐれないお客様、ご高齢のお客様はお控え頂いております。

和牛ビフトロ丼　牛刺しコースのみ

トリュフとパルミジャーノ和牛霜降り肉のユッケ　2300円

和牛霜降り肉握り１カン４90円

和牛霜降りカルボナーラ握り　　
１カン590円

和牛とりゅふ握り（季節限定）
１カン690円