03-6231-1289

MANZOVINO

 

Yakiniku and Wine

 Menu

 Course(焼肉コース)

 

MANZOVINOコース 一人様
4300yen(2名様~2時間制)(税別)

ピクルスナムル3種盛り合わせ
ゴマ、塩海苔、葱のリーフサラダ
黒い!トリッパ、ギアラの煮込み
 
津軽鶏もも肉の塩焼
六白黒豚ロース肉の塩焼き
黒毛和牛カルビのマリナータ
 
北海道ELEZO社 えぞ鹿肉
 
黒毛和牛極上赤身肉 2種類
 
黒毛和牛霜降り肉
 
内臓 2種類
 
卵クッパ
 
飲み放題+1500円(税別)(90分)
生ビール ワイン ハイボール 焼酎 カクテル ソフトドリンク など



MANZOVINO満足コース
一人5300yen(税別)(2名様~2時間制)

ピクルスナムル3種盛り合わせ
カポナータ
バーニャカウダ
黒い!トリッパ、ギアラの煮込み
 
タン塩
六白黒豚ロース肉の塩焼き
北海道ELEZO社 えぞ鹿肉
 
黒毛和牛カルビのマリナータ
 
黒毛和牛上赤身肉 2種類
 
黒毛和牛霜降り肉 2種類
 
内臓 2種類
 
卵クッパ、和牛ガーリックチャーハン、冷製トマト冷麺 シェフの本日のパスタから1種類
 
飲み放題+1500円(90分)
生ビール ワイン ハイボール 焼酎 カクテル ソフトドリンク など

 

 

 MANZOVINOスペシャルコース
1人6300yen(税別)(2名~2時間制) 

ピクルスナムル3種盛り合わせ
カポナータ 
バーニャカウダ
築地大力商店の鮮魚カルパッチョ
牛タンの炭火焼き
黒い!トリッパ、ギアラの煮込み
上タン塩
ELEZO社 えぞ鹿肉しんたま
サーロイン
黒毛和牛上赤身肉 3種類 
黒毛和牛霜降り肉 2種類
 
内臓 2種類
 
冷製トマトスパゲティーニ、卵クッパ シェフの本日のパスタ
和牛ガーリックチャーハン 
黒っぽいチーズカレー
から1種類
 
飲み放題+1500円(税別)(90分)
生ビール ワイン ハイボール 焼酎 カクテル ソフトドリンク など

 

A la carte

アラカルト

焼肉屋定番メニューもイタリアンにアレンジいたしました。石焼リゾット、トリッパの煮込み、牛頬肉の煮込みent どうぞお楽しみください。

黒毛和牛

A4 A5ランクの特選黒毛和牛 北海道認定ジビエのELEZO社製のエゾ鹿焼肉

黒毛和牛

こだわりの自家製たれ エシャロットレモンソース 青唐Soyをお好みでお使いいただけます
(料金は税抜き価格です)

カルビ
1280円

厚切り上タン
1580円

いちぼ
1680円


ランプ
1380円

 

ハラミ
1280円

シンタマロック
1680円


 

黒毛和牛

A4 A5ランクの特選黒毛和牛 北海道認定ジビエのELEZO社製のエゾ鹿焼肉

黒毛和牛

こだわりの自家製たれ エシャロットレモンソース 青唐Soyをお好みでお使いいただけます
(料金は税抜き価格です。)

ELEZO社鹿肉焼肉
ウチモモ1280円

ミックスマリナータ
1380円

MANZOVINO盛り
2380円

内臓各種780円~
内臓盛り合わせ
1680円

 

上ロースの10秒焼き 
すきやき風 
CTKG付き
1680円

特上カルビ
1880円

 

サラダ おつまみ前菜

イタリアンアレンジのおつまみ前菜、サラダ

有機野菜のバーニャカウダ
980円

既存店オステリアブッヴィーノやバンボリーノでも人気のバーニャカウダ
(料金は税抜き価格です)

有機野菜のトマト煮込み
580円

カキと柔らか牛タン
チーズのフリカッセ
980円

黒毛和牛とELEZO社蝦夷鹿の
テリーヌ タプナード添え
980円

シンプルリーフサラダ
680円

 

塩ゴマリーフサラダ
780円

大力商店季節
の鮮魚のリエット
980円
サラダ仕立て980円

 

サラダ おつまみ前菜

イタリアンアレンジのおつまみ前菜、サラダ

黒いトリッパ、ギアラ
コブクロの煮込み
780円

イタリアンでお馴染みトリッパギアラ煮込みマンツォヴィーノ風はイカ墨入りの黒い煮込み
(料金は税抜き価格です)

青森産にんにくの
アーリオオーリオ
580円

馬肉のカルパッチョ
1080円

ピクルスナムル盛り合わせ
980円

チーズフォンデュソース
380円

 

築地大力商店
鮮魚のカルパッチョ

 

パスタ

イタリアンシェフの本格パスタ、焼肉屋で本格パスタが楽しめるのもMANZOVINOならでは
(料金は税抜き価格です)

バジルとマスカルポーネチーズのトマトソース 自家製タリオリーニ 1080円

パスタはこだわりの手打ちパスタ。

和牛ひき肉のミートソース
自家製タリオリーニ
1080円

ローマ風カルボナーラ
1380円

しらすとキャベツの
ペペロンチーノ 
自家製タリオリーニ
980円

イタリア産ポルチーニ茸の
ソース自家製タリオリーニ
1280円

 

ホタテミンチの冷製
生トマトソース
盛岡冷MEN
980円

ジャンビアータ
スパゲティ

石焼料理、スープ、クッパ

ご注文いただいてから中華鍋で本格的にお作りします。

石焼き
ガーリックチャーハン

少し変わった石焼料理や焼肉でお馴染みの締めメニューをイタリアンシェフが本気で作りました。(料金は税抜き価格です)

石焼黒っぽいチーズカレー
1080円

和牛と有機野菜の
肉ジャンクッパ
1030円

柔らか牛タンと焼き葱、
パルメザンチーズの
石焼リゾット 
黒七味風味 1200円

 

 

パルメザンチーズ
石焼リゾット
1080円

イタリア産ボルチーニの
石焼リゾット
1280円

マスカルポーネチーズ
トマトの石焼リゾット

 

お子様セット

小学生以下に限定。小さなお子様ソフトドリンクサービス。
お子様セット 649円(税抜き価格です)
 

Drinks

お飲み物

 

グラスワイン (税抜き価格です)

グラスワイン時々変わります。

赤ワイングラス
プーリア ロッソ 600円
ブラックベリーの香る程良いコクと 果実味が特徴。紅茶のニュアンスと軽やかなタンニンが印象的なライトボディの赤ワイン。
生葡萄品種:ネグロアマーロ100%  
産地:イタリア / プーリア
 
トスカーナ カベルネ ソーヴィニヨン 750円
赤や黒の様々な完熟果実溢れる大らかな香り。濃厚な果実に熟したタンニン
が滑らかに溶け込んだリッチなカベルネ ソーヴィニヨン。
スロヴェニアン・オークの小樽&バリックで18ヶ月間以上熟成。
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン  生産地:イタリア / トスカーナ
 
 
ランゲネッビオーロ(ブロッカルド)800円
淡い赤とややガーネット色を帯びた色調。ラズベリー、ブルーベリー、野イチゴのようなフルーティ且つフローラルな香り。柔らかいタンニンがありドライな味わいです
 
 
コート デュ ローヌ ル シャテニエ 850円
熟し少々スパイシーなノーズは、ブラックペッパーの含みを持ち、プラムとブラックチェリーの香りと混ざり合っており、繊細なミネラル、ハーブ、トーストのアクセントがある。ミディアムボディ。柔らかくヴェルモットのようでリッチで熟した果実味の印象的な濃縮度を示し、しっかりしたタンニンの組成バランスの取れた酸味、余韻も長い。
生産地:フランス/ローヌ、リュベロン
葡萄品種:グルナッシュ30%、カリニャン30%、シラー30%、ムールヴェードル10 %
 白ワイングラス
テッレ シチリアーネ 600円
爽やかでビターな後口と潮のミネラルが特徴のシチリアの軽やかな白ワイン
葡萄品種:グレカニコ カタラット  産地:イタリア/シチリア
 
 
プエルタ デル ソル ブランコ 780円
パイナップルやリンゴなど果実のアロマを持ち、仄かな樽香、グレープフルーツの仄かな苦みの余韻。果実の甘味と酸味が広がり、合わせた料理の持ち味を引き立てます。
・葡萄品種:マルヴァ ・生産地:スペイン / マドリード
                               
 
メナージュアトロア    850円
メナージュ・ア・トロワ・シャルドネは異なる3つの葡萄を使用し、葡萄それぞれのアペラシオンの特徴が、完成したブレンドの品質を素晴らしいものにしている。モンテレー産のシャルドネは、すっきりとしたレモンとライムのアロマを生み、サンタ・バーバラ産のシャルドネは生き生きとしたトロピカルフルーツの含み
を持ち、メンドシーノ産のシャルドネはきれいな組成を作っている。結果、このシャルドネは、バランスがとれ、はっきりとし、満足のいく後味となる。
ブドウ品種 シャルドネ 生産地 アメリカ     カリフォルニア
 
イ・ボスキ   850円
皮を除いた後、新樽のバリックに移し変え、バトナージュ(攪拌)を収穫の翌年の6月頃まで続ける。キリッとしたシャルドネらしい味わいと程よい樽のトースト感を感じて頂けます。
  ブドウ品種 シャルドネ 生産地 イタリア ピエモンテテ                  

ボトルワイン

ソムリエセレクトワイン

 
スパークリングワイン
メトード トラディショネル ブルゴーニュブリュット
細やかな泡立ち 静かに立ち上がる繊細な泡。白みがかった美しい金色。柑橘系や花、さらにミネラルを思わせる香りが口内でフレッシュさとエレガンスさをもたらしています。 シャルドネ50%ピノ50%
3800円
 
 
 
スプマンテ ロゼ ブリュット モローゼ
地元の自然や環境、文化や歴史をこよなく愛するオーナーであり、ワイナリーで生産されるワインは全て昔から地元に根付いているブドウで造られる地場品種のこだわり。辛口。クリスタル・ガラスのような美しい薔薇色。
葡萄品種:チェンテジミーノ 100% 生産地:イタリア/エミリア ロマーニャ
5800円
 
 
 
 
 
 
スパークリングワイン
フランチャコルタ フェルゲッティーナ
すべて自社畑の葡萄のみで作る。フレッシュで透明感のある薄い藁色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマにきめ細かい泡立ちでのど越しもなめらかです。
ブドウ品種シャルドネ ピノネロ 生産地イタリア/ロンバルディア
7600
 
ゴッセ
伝統的な技法を守りマロラティック発行を行わず
葡萄本来のフレッシュさを引き出しつつも現代的なエッセンスが感じられる調和のとれたシャンパン。一番搾りの果汁のみを使用するなど品質へもとことんこだわる
12000円
 
 
 
 
 
 
 
 
 
白ワイン
テッレ シチリアーネ
爽やかでビターな後口と潮のミネラルが特徴のシチリアの軽やかな白ワイン。
葡萄品種:グレカニコ カタラット    産地:イタリア / シチリア
2600円
 
ピエモンテコルテーゼ
最高の葡萄を選び、手作業による収穫を行って造られたこのワインはクリアで鮮やかな麦わら色に、クリーンで繊細な少々青っぽく、柑橘類、ハーブ、紅茶のアクセントを持ち、開いてくるとパイナップルの含みが伴う香り。フレッシュでエレガント程よい厚みと濃縮度を持ち、魅力的なスパイスとペッパーのニュアンスがあり、きれいにバランスが取れてた滑らかでまろやかな余韻の長い後味。
葡萄品種:コルテーゼ    産地:イタリア / ピエモンテ
3200円
 
 
アルバーナ ディ ロマーニャ
樹齢24年のブドウからつくられたワインは安定感があり、石灰を多く含む地質から作られたためミネラル分を多く感じます。長年この土地に生き続けた伝説のブドウ品種。
葡萄品種:アルバーナ   産地:イタリア / エミーリアロマーニャ
3600円
 
 
白ワイン
ボンチ ヴィア トッレ ヴェルディッキオ
若干グリーンを含んだ明るいストローイエローの色調。辛口でアフターテイストに苦味を持ち、調和が取れています。若いうちにお楽しみいただけるワインです。
葡萄品種:ヴェルディッキオ      生産地:イタリア / マルケ
3400円
 
マールボロ ソーヴィニヨン
新鮮でバランスが取れエレガントな味わい。川の石、ライム、白桃やサヤエンドウ、切ったばかりのバジルのアロマ。」口に含むと、ピンクグレープフルーツにも似たジューシーなシトラス、新鮮な桃、洋ナシそしてトマトスパイスのニュアンスを感じさせます。
ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン 産地ニュージーランド
4500円
 
ガヴィ ラ ランチェロッタ
丘の南向きの斜面でとれた葡萄のみを使用。クリアで淡い鮮やかな麦わら色に、デリケートで複雑、少々花のような香りは魅力的なハニー、アカシアのとトロピカルフルーツのニュアンスを示す。フレッシュさと、まろやかできれいにバラン
スのとれた味うわいが特徴的です。
生葡萄品種:コルテーゼ 産地:イタリア / ピエモンテ
4600円
 
 
 
白ワイン
プエルタ デル ソル ブランコ
パイナップルやリンゴなど果実のアロマを持ち、仄かな樽香、グレープフルーツの仄かな苦みの余韻。果実の甘味と酸味が広がり、合わせた料理の持ち味を引き立てます。
・葡萄品種:マルヴァ ・生産地:スペイン / マドリード
                               
5000円
 
メナージュアトロア
メナージュ・ア・トロワ・シャルドネは異なる3つの葡萄を使用し、葡萄それぞれのアペラシオンの特徴が、完成したブレンドの品質を素晴らしいものにしている。モンテレー産のシャルドネは、すっきりとしたレモンとライムのアロマを生み、サンタ・バーバラ産のシャルドネは生き生きとしたトロピカルフルーツの含みを持ち、メンドシーノ産のシャルドネはきれいな組成を作っている。結果、このシャルドネは、バランスがとれ、はっきりとし、満足のいく後味となる。
ブドウ品種 シャルドネ  生産地アメリカ カリフォルニア
5400円
 
 
 
 
 
 
 
白ワイン
マコン シャントレー  セドリックエ パトリス マルタン
花の香り ミネラルの味わい 結構辛口でワインの味わい舌に残る あっさりしたマコンとは対照的なイメージ
たくさん飲めるかも これがクセと思われるかも知れない 葡萄の皮からの味わいがワインを引き締めている 
ブドウ品種:シャルドネ 生産地:フランス
5800円
 
サンセール グラン ピコ
爽やかで広がりのある香り。シトラスやグレープフルーツ、ハーブを感じさせる。 果物をかじったようなしっかりとした果実味と伸びのある酸とのバランスが心地
よい辛口白ワイン
葡萄品種:ソーヴィニヨン  生産地:フランス / ロワール
6200円

ムルソー “リムザン”
ブルゴーニュにおいて白ワインの名醸地のひとつであるムルソーは、 若いうちは開けっぴろげな魅力に溢れ、熟成したムルソーは、濃厚な色調と豪勢な味わいに、「もし黄金に味があるならば、ムルソーの味がする」 とまで、思わせるところがあるといわれます。肉感的ふっくらとした強いミネラル風味のワインとなっています。非常にエレガントでクラシックな造りで、全て手摘み収穫し、樽はエレガンスのアリエ産のみ用いて、新樽使用は平均30%です。
ブドウ品種:シャルドネ 産地:フランス  13000円
 
 
赤ワイン
プーリア ロッソ
ブラックベリーの香る程良いコクと 果実味が特徴。紅茶のニュアンスと軽やかなタンニンが印象的なライトボディの赤ワイン。
生葡萄品種:ネグロアマーロ100%   産地:イタリア / プーリア
  2600円              
 
ピエモンテ バルベーラ
プラムの含みを持ち、魅力的なスパイスとペッパーのアクセントが伴う、ミディアムボディー。果実味の
ブドウ品種バルベーラ 産地 イタリア/ピエモンテ
3200円
 
 
トスカーナ カベルネ ソーヴィニヨン
赤や黒の様々な完熟果実溢れる大らかな香り。濃厚な果実に熟したタンニン
が滑らかに溶け込んだリッチなカベルネ ソーヴィニヨン。
スロヴェニアン・オークの小樽&バリックで18ヶ月間以上熟成。
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン  生産地:イタリア / トスカーナ
4200円
 
 
 
 
赤ワイン
トスカーナ メルロ
赤や黒の様々な完熟果実溢れる大らかな香り。濃厚な果実に熟したタンニンが滑らかに溶け込んだリッチなカベルネ・ソーヴィニヨン。ロッソ・ディ・トスカーナがトスカーナのクラシックなテイストを表現した赤ならば、このワインは南トスカーナの暖かな気候で引き出されたメルロの濃厚な果実によりモダンなキャラクターを備えている
4200円
 
 
ピクス
チェリーやプラムのリッチな香りの中には、シナモンやリコリスなどの甘いスパイスのニュアンスも。赤や黒の果実に溢れ、タンニン・酸のバランスが良い。マルケらしい力強さを備えたワインで、過去にスローフード協会からベスト・デイリーワインとして表彰されるなど、専門誌からの評価も毎年高い。名前の由来はピチェーノ地方の文明のシンボルでもあるキツツキ。
ブドウ品種  モンテプルチアーノ サンジョベーゼ
生産地:イタリア マルケ 
4800円    
 
ランゲネッビオーロ(ブロッカルド)
淡い赤とややガーネット色を帯びた色調。ラズベリー、ブルーベリー、野イチゴのようなフルーティ且つフローラルな香り。柔らかいタンニンがありドライな味わいです
4800円
赤ワイン
モレリーノ ディ スカンサーノ
トスカーナのnDOCG。ベリープラムのような香りが食欲をそそります。食事を通してお楽しみいただけます。
葡萄品種;サンジョヴェーゼ カベルネソーヴィニヨン 生産地;イタリア/トスカーナ
800円
 
コート デュ ローヌ ル シャテニエ
熟し少々スパイシーなノーズは、ブラックペッパーの含みを持ち、プラムとブラックチェリーの香りと混ざり合っており、繊細なミネラル、ハーブ、トーストのアクセントがある。ミディアムボディ。柔らかくヴェルモットのようでリッチで熟した果実味の印象的な濃縮度を示し、しっかりしたタンニンの組成バランスの取れた酸味、余韻も長い。
生産地:フランス/ローヌ、リュベロン  
葡萄品種:グルナッシュ30%、カリニャン30%、シラー30%、ムールヴェードル10%
5400円
 
 
 
アグアリベイ (フレシャス・デ・ロス・アンデス)
ワイナリーはロートシルト家である。ブラックルビー色をし、緑は若々しい紫色をしている。ラズベリー、チョコレートのノーズを持ち、スパイスの含みがある。滑らかでしなやか、熟した果実味のしっかりとした核を持ち、融和したタンニンがあり、長く、しっかりとした後味でバランスのとれた酸味と果実味を高めている。
葡萄品種:マルベック 生産地:アルゼンチン / メンドーサ
6200円
 
  赤ワイン
クローズ エルミタージュ レ ゾー グラニト
深いルビー色の外観。フレッシュなチェリーとダークベリーのアロマにリコリスや胡椒のようなスパイスが混じる。程よいタンニンがあり凝縮した味わいで、苦みのあるチェリーやブラックベリーの風味に微かに紅茶のニュアンス。後味はスパイシーで、瑞々しいミネラル、若々しいタンニンのグリップが効く。
葡萄品種:シラー 100%    生産地:フランス/ローヌ
6800円
 
ショレイ レ ボーヌ ドメーヌ ロベール  ジブ ール
小さい赤い果実のアロマはエレガントで豊か。
バランスがよくタンニンも溶け込んでいるため、すでに美味しく飲むことができます。
ブドウ品種:ピノノワール 生産地:フランス
7200円
 
タウラジ サンタンドレア
黒い果実やチョコレートの濃厚な香りにスパイスのヒント。目の詰まった凝縮感の
ある果実に豊富なタンニン。ふくよかさを堅固なストラクチャーが包み込む端正
な味わい。
葡萄品種:アリアニコ 生産地:イタリア/カンパーニャ
7600円
 
 
 
 
赤ワイン
  バルバレスコ リゼルヴァ
風味はしなやかでフレッシュ、きれいにバランスの取れた酸を持ち、柔らかく熟した果実味のしっかりとした核、がっしりとしていると同時に融和した組成、快く余韻の長い後味に支えられているイタリアの女王様ワイン。
葡萄品種:ネッビオーロ    生産地:イタリア/ピエモンテ 
7800円
 
 
 
 
バローロ ジャネット
クリュ・ラッザリートの東側に位置する単一畑ジャネット。2,500の大樽で36ヶ月間熟成。チェリーやザクロに、ナツメグやターメリックなどのスパイス香も。樹齢がやや若いゆえ、フレッシュなフルーティーさを持ちつつ、かつエレガントさと親しみやすさをも兼ね備えた大変バランスの良い仕上がり。
13000円
 
 
 
 
 
 
 
赤ワイン
ジュブレシャンベルタン プルミエクリュ  シャンポードメーヌルネルクレール
代々家族経営のドメーヌで、現在はルネの息子、フランソワ・ルクレールが主となって栽培・醸造を担当し、また2003年より自身のラベルでもワインをリリースしています。世代は代わっても、昔ながらの伝統的な機械、クラシカルで一切妥協のない造りによって、果実味豊かで柔らかく、艶やかで繊細なワインを産み出しています。平均樹齢50年以上の古木から作られるワインは深みと奥行きに加え凝縮感があり、さらに特級畑や一級畑のワインにはテロワールから由来する複雑性が増し、まさに王者の風格を持ち併せています。
フランス ブルゴーニュ  ピノノワール
18000円
 
                 
           
 
サッシカイア 1998
頂点に君臨し続けているスーパーワイン。元祖スーパートスカーナと言えば、サッシカイア!  非 常に濃い紫色。とても長く持続するノーズ。熟したブラックチェリーやベリーにローズマリーなどのハーブを思わせるアロマ、果実味と共に広がるミネラルやスパイスのニュアンス。壮大な構造の中に溌剌とした酸、それと同じくらい感じられる果実の甘味と旨みが力強いタンニンに溶け込んでおり、余韻には黒スグリや杉のような風味が心地よく広がります。豊富なタンニンが長期熟成を可能にしています。 生産地トスカーナ  ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン
54000円

その他のお飲み物


 
アサヒ塾選650円
ウィスキー(角 知多)600円~
ハイボール(角 知多)650円~
ゆず酒
小正梅酒
カンパリ
カシス
種子島南泉
ウーロン茶
オレンジジュース
カルピス
 
 


※ 税別価格です。

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電話番号
03-6231-1289
e-mail:  manzovino@ahena.ocn.ne.jp